주방위생1 식중독 예방을 위한 주방 살림 노하우 식중독 예방을 위한 주방 살림 노하우물가도 오르고, 외식보다 집밥을 선호하는 분들 많아졌죠.하지만 여름철 부엌 위생을 조금만 소홀히 해도식중독의 위험이 쑥 올라간다는 사실, 알고 계셨나요?특히 요즘처럼 고온다습한 날씨엔음식이 순식간에 상하거나 세균이 번식하기 쉬워주방 위생 관리가 더욱 중요해집니다.그래서 오늘은식중독을 예방하는 주방 살림 노하우 5가지를 정리해봤어요.✅ 도마, 행주, 싱크대 관리부터✅ 식재료 보관법✅ 조리도구 소독 팁까지매일 실천 가능한 내용이니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 식중독균이 좋아하는 환경부터 차단하자30도 이상의 온도, 습한 환경, 단백질 풍부한 재료→ 세균이 빠르게 번식하는 조건입니다.조리 전에는 반드시 손을 30초 이상 비누로 꼼꼼하게 씻고,조리대·싱크대는 물기 없이 닦고 소.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
